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二人家族にピッタリサイズですね。圧力鍋で煮ると軟骨がほろほろになり、それはそれはおいしいということでした。ただご飯は固めが好みなので水は控えめにしていましたがやわらかめに炊けましたのでこれから水加減を探りたいと思います。結構長時間煮ても柔らかくならなかった軟骨が、なんともよい感じになったではありませんか。料理時間が短縮され、省エネにもなっているので買って良かったです。圧力鍋ははじめてでしたのでおっかなびっくりお米を炊いてみましたがあっという間に炊けたのでお鍋より断然らくちんでした。レシピ本やパッキンのおまけもあり、迅速な対応ありがとうございました。友人にもお勧めしたいです。特に蒸し料理!絶品です。それもかなりの短時間です。フライパンで焼き目を付けて鶏肉を2分加熱と蒸らしで軟らかくなってました。圧力をすぐに抜きたい時に水をかけるではなく簡単に出来たらもっといいんですが。なぜ2台目にお薦めなのかはわかりませんが!お米は3合炊けるし大量の調理はしないので大きさは問題なさそう。さまざまな料理に使える、まさに魔法の圧力鍋なのでした。前は圧力弁が簡単に外れるタイプだった為、外れにくいのを探してたどり着きました。まだ使ってないので、わかりませんが、見た目、大きさ、重さは理想的でした♪炊飯器の購入を考えていましたが知り合いから圧力鍋はいいよとの話を聞いたので探していたところ、こちらの鍋をみつけました。蒸し豚(下に野菜をたっぷりしいて)ほんの1分です。圧力鍋は4台目です。あとレシピ!使うかどうか分かりませんが!分かりやすくて良かったです。カレーなんて!ほんと2分でジャガイモ溶ける寸前でした。そこで、ネットで検索。そこで、圧力鍋の登場です。もうちょっと説明書を読んでみます始めての圧力鍋。圧力鍋=怖いというイメージだったのですが!ピンがついているのでふたを開けれるタイミングなどが分かりやすく何も怖いなんてありませんでした。〜〜〜〜〜〜〜〜〜これの購入を考えている皆様に一言。深さも私好みで気に入りました。3年前に!小さなサイズを購入して!すばらしさは知っていました!その後!他社の大きめの圧力鍋を買ってみたねですが!使いづらく捨ててしまいました!今回は同じ会社の物なので!暮れからのお料理に!大活躍でした!今まで使っていた圧力なべが!イマイチ威力を発揮できなくなったので!買い替えることにしました。開ける時意外と力を使うのと閉める時の噛み合わせがまだうまく出来ません。しかし!肝心の圧力鍋がありません。冷蔵庫に豚肩ロースブロックがあったので!それを下ゆでしたんですが!感覚としては昔の圧力鍋のまま。でも、そのままでは固くて食べられませんでした。ほとんど毎日使用しています。圧力鍋料理がまた楽しくなりました。真っ黒に焦がしてしまい!なべ底はおじゃんかと思うほど酷い焦げ付きでしたが!メーカー研磨(有料)に出すことなく頑張って自力で綺麗にしました。前の圧力鍋が最大調理水量3リットルだった為少し小さく感じました。あと届いてから気づいたのですが高圧低圧の切り替えがなかったので付属のレシピ以外のものを作るときの時間配分が不安なくらいです。購入後5回程使用しました。これは「高圧鍋」だと。大変でしたが白いところはやはり美味しかったのでコツをつかんで!時短料理頑張りたいと思います。錘が揺れたら10分位。扱い方は、思ったよりも簡単でした。うちは3人家族ですが!家族4人以上は!大きい方が良いです。結果は大正解でした! 今までの圧力なべと同じ容量ですが、一回り小さく(その分高さがあります)キッチンでの圧迫感が無くなりました。初めての圧力鍋ですが、簡単に使えていろんな料理に挑戦中です。この圧力鍋、スーパー鍋です。もっと早くに購入すれば良かったと後悔…時短で料理できお肉類もホロホロになり味も染み込みやすく手軽に美味しい料理が作れます。ほかにもいろいろと料理を試してみたくなるお鍋だと思います。届いた日に初めてお米を炊いて失敗。最初の料理は鶏手羽元を使ったクリームシチューを作りました。圧力が付く鍋がない生活をしていたんですが!そろそろ!おでんでんでんの季節となり!私は珍しく本体を見ないまま!思い切って買ってみました。初めて我が家に来た日にカレーで使ってみました。以前の鍋なら最低10分の加熱が必要でした。あらためて圧力鍋の実力に驚きました。 ガラス蓋も購入しました。料理の味も普通のお鍋で作るより美味しく出来ました。スーパーで安価な豚の軟骨を鶏軟骨のノリで買ってきました。煮物も多くは作れないかなと思いその点で星一つ減らしました。さすが高圧力ですね。3Lと5.5Lと悩みましたが!3Lで正解でした。特に後者は骨まで柔く食べられました。メーカーがしっかりしてるので部品の調達やサポートの点で、長く使えそうなので安心です。鶏とレーズンのカレー煮込み!ゴボウや大根!人参!レンコンの煮物とさんまの生姜煮は大好評でした。軽くて扱いやすく!一人住まいの私には丁度よい大きさでした。〜〜〜〜〜〜〜〜〜蓋の掃除方法なんですが!私は特に難しいとは思いませんでした。ただ!付属の本を読んでもフロートやおもりのゆれ加減がよくわからずしばらくは苦戦しそうです。自分のレシピもこの鍋のおかげで!ほんとに増えました。圧力なべにするか無水鍋にするか、とても迷いましたが、いろいろ調べてこのワンダーシェフの片手高圧鍋にきめました。普通の圧力鍋より更に強い圧力がかかる!この圧力鍋に決定。長年使っていた5Lの圧力鍋のふたの開閉ができなくなり、今回小さいサイズを検索して購入しました。今までの圧力鍋が壊れた為、購入。水量は最大調理2リットルまで!2人料理にぴったりのサイズでした。自然に減圧し中を見たら、ありゃ〜、ええ感じにモロモロに(泣)そこでやっと気が付く。炊飯器でご飯とともに調理しても、まだ固い。洗うときなどもそう大変ではなく!お勧めします。ただ、前のは少し大きいと感じていた為、普段使いな私はこのサイズで正解でした。色んなサイトで評価を見たけど必ず上位に入ってるのがこれでした。。到着後、さっそく調理をしてみました。楽天ポイントも貯まっていたので実質5000円かからないくらいで購入できました!届いた日に手始めにカレーを作りましたがやはり違います!10分かからないうちに出来上がりました♪付属で付いてきたレシピを見ながら作ったのですがお水が少ないと感じて少し足して調理しましたが多かったのか圧力を抜く時にふきこぼれてしまいましたw気になったのは蓋の開け閉めくらいです。以前圧力鍋を8年位使っていたんですが、パッキン関係の不具合で「必ず爆発」する様になり、引っ越しを機会に泣く泣くさよならしました。そして!ご飯がもちもちしておいしい! 野菜スープも野菜の持つ甘味が出ておいしい!まだあまり作っていないので!これからこのなべを活躍させて好評な料理レシピを増やしたいと思います。妻と二人家族なので大きさや重さも丁度良く使いやすい。これはかなり便利です。